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            孩子愛吃的肉松餅竟然是棉花做的?朋友圈傳瘋了!真相是

            時間:2017-05-30 18:54:39   |    紅人婚禮策劃

            原標題:孩子愛吃的肉松餅竟然是棉花做的?朋友圈傳瘋了!真相是...

              

            老婆餅沒有老婆,香肉絲里沒有魚,熱狗里沒有狗...嗯,這些我們都認了。

            但是,這兩天網絡上熱傳一個視頻:有人將自己買回來的一袋肉松餅,拿水浸泡后,發現肉松里面根本沒有肉松,而是“棉花”做的。

            這條小視頻在朋友圈內迅速傳開來。詳見視頻↓↓↓

              

            視頻拍攝者聲稱進行了實驗,證明肉松面包、肉松蛋糕上面的肉松是棉花,讓公眾擔心不已。該段視頻中,使用的肉松蛋糕為合肥市某食品有限公司生產的“**人家”蛋糕。

              

            肉松餅真的是棉花做的?

            5月18日,記者從相關部門獲悉:得知此信息后,合肥市、肥東縣食藥監局立即組織了調查組奔赴企業現場進行調查。

            通過現場檢查,未發現該企業有任何采購使用棉花的跡象。該企業的肉松主要是以雞肉為原料,肉松生產工藝無異常。

            在媒體現場監督下,調查組模擬視頻將肉松進行了水洗,經水洗后肉松的確為白色絮狀,可以點燃,但品嘗為雞肉味,且燃燒時散發出肉燒焦的臭味,與棉花有本質區別。棉花成分為纖維素,無法下咽,燃燒應無臭味。通過現場檢查,基本排除了肉松面包是棉花的可能。

            為了進一步驗證,調查組在長江批發市場對該企業生產的2個肉松面包進行了抽樣,已送安徽省食品藥品檢測研究院檢驗蛋白質等成分。

            看完肉松生產地合肥官方的辟謠后,大家還有不放心的嗎?下面繼續來分析。

            棉花做肉松?幾乎沒可能!

              

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            二者的成分不同

            肉松是指用肉作為主要原料,經煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品。基本上所有的禽畜肉類都可以制作成肉松,現在還有用魚肉做肉松的。肉松的本質是一種肌肉纖維,主要成分是蛋白質。

            而棉花是錦葵科棉屬植物的種子纖維。主要成分是纖維素,纖維素是一種不可溶膳食纖維。

              

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            二者的口感不同

            由于成分不同,棉花和肉松吃起來的口感也有很大差異。

            棉花表面看上去很松軟,但放入嘴里卻嚼不爛。肉松吃到嘴里 ,輕輕一咬就會融化,很松軟。

            總的來說,棉花是不可溶植物纖維,雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅,但是口感與肉松有很大差異。如果真用棉花冒充肉松,一吃就會識破。

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            肉松也可以燃燒

              

            視頻中還將洗出的絮狀物(肉松)用打火機點燃,可以看到燒黑了,說能夠燒黑就是棉花。這種推理也沒有依據。

            其實,食物能點燃是一種普遍現象。要知道,我們平時說的食物能量,最早就是采取真空燃燒的方法得出的。

            看清楚了吧?棉花做肉松?幾乎沒可能!

            其實無辜躺槍的除了肉松餅,還有下面這些:

            香蕉浸泡“不明液體”,吃了有毒?

            近日,一個“香蕉浸泡不明液體”的視頻在微博、微信群和朋友圈廣為流傳。消費者紛紛擔心不明液體是有毒的,甚至有網友說是甲醛。

            農業專家對此進行了說明:別擔心,是保鮮劑。

            喝豆漿引發乳腺癌?

            有說法表示,豆制品含有大量的植物雌激素,可能引發女性乳腺癌等。

            真相是:廣東省人民醫院乳腺科主任廖寧介紹,植物雌激素與乳腺癌之間沒有直接關系。且有多個研究證實,喝豆漿不僅不會導致乳腺癌,還會降低乳腺癌的發病率。

            粉絲是塑料做的?

            一段粉絲燃燒的視頻在網上流傳,視頻稱粉絲中含有塑料,呼吁大家不要吃。

            對此,南昌大學食品學院教授鄧澤元解釋,粉絲一般是用綠豆、豌豆等加工做成的,含有一部分淀粉還有一部分蛋白,加上粉絲比較細又很干,和空氣的接觸面積非常大,本身就很容易點燃,因此,“粉絲能被點燃就不能吃”的說法是謠言。

            而且,更關鍵的是,塑料是聚乙烯或者是聚丙烯,是不溶于水的,是很難加入到粉絲里面。

            除了粉絲,還有大米也被人傳說用塑料可以做出來,同樣,有人放上所謂的視頻。但實際上,視頻中,機器中產出來的顆粒,根本不是大米,而是塑料造粒 。

            生活中像這樣無辜躺槍的食物還有很多,下次再遇到這些消息先別急著傳播而是應該關注官方聲明,不傳播一些令大家不安的虛假消息。做到“謠言止于智者!”

            ▍素材來源:中國經濟網(ID:ourcecn)、綜合寧波晚報、中國食事要聞、東南早報、人民日報等

            ▍綜合整理:教育百師通

            ▍編輯:佳小佳

            責任編輯:



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